«После женщин, цветы — самые чудесные создания на земле» 

Кристиан Диор

Флористика (от лат. flora), или Флористический дизайн (англ. Floral design) — разновидность декоративно-прикладного искусства и дизайна; создание флористических работ (букетов, композиций, панно, коллажей) из разнообразных природных материалов (цветов, листьев, трав, ягод, плодов, орехов и т. д.), которые могут быть живыми, сухими или консервированными. (Википедия)

Многим женщинам, судя по темам и комментариям на форумах, а также по опыту моего личного общения, нравится  эта профессия. Некоторые из них всерьез задумываются сменить рутинную офисную бумажную работу на работу с цветами. Сегодня мы поговорим об этой профессии поподробнее. Я постараюсь рассмотреть плюсы и минусы этой работы, а также, если вы серьезно настроены стать флористом, расскажу, где этому можно обучиться и с чего начать карьеру флориста.

Флористика – это одновременно и ремесло, и искусство, и призвание, и карьера, и образ жизни. Флористическое искусство позволяет творить красоту и гармонию внутри себя и во внешнем мире  и дарить это людям. Такое вот прекрасное Призвание нести в мир гармонию и красоту.

Чаще всего работа флориста подразумевает под собой работу в цветочном салоне: составление букетов и композиций из срезанных цветов, но флористика это нечто большее. Это и цветочные коллажи в разных техниках и работа с сухоцветами, стабилизированными и искусственными и оформление праздничных мероприятий и составление композиций из горшечных цветов, с помощью флористических техник можно сделать даже платье и украшения на свадьбу, это правда не очень удобно и непрактично, зато неординарно.

Профессия флориста на данный момент является довольно популярной, хороших флористов высокого класса не так много и настоящий профессионал, Мастер своего дела, всегда будет востребован. В Европе считается, что флористика – это больше мужская работа, так как это довольно тяжелый труд. На европейских соревнованиях женщины составляют только четверть от числа участников. В нашей стране среди флористов преобладают женщины и, несмотря на то, что условия труда, действительно, нелегкие, я все таки считаю ее подходящей для женщины, поскольку в этой профессии сочетаются работа с природным материалом, красота и свобода творчества и самовыражения, а все это очень важно для женщины.

ВАЖНО: будущему флористу обязательно нужно очень любить цветы, быть готовым учиться и развиваться (если, конечно, вы хотите стать профессионалом высокого класса), огромное трудолюбие и некоторый фанатизм, «помешанность» на своем деле, ну и, конечно, творческий потенциал.

С чего все начиналось

Слово «букет» родилось во Франции в XIV–XV веках, под ним подразумевали подбор различных срезанных цветов. Самая древняя книга по флористике, дошедшая до нас, — «Флора, или садовая культура цветов», — появилась в Риме в 1633 году. Название хорошо характеризует моду, сложившуюся в то время на ландшафтный дизайн садов и парков. Именно там первые флористы пробовали свои силы. Садовая культура тогда была очень распространена в Англии, Франции, России и некоторых других странах. Позднее цветы вошли в интерьеры домов знатных и богатых людей. Сначала букеты ставили только для аромата и уже потом — для украшения комнаты.

Спустя время стало популярным дарить букеты дамам, на количество цветов мужчины никогда не скупились.

Но было еще одно модное течение — маленькие букетики в петлицах костюмов привилегированных особ. Эти связки цветов имели свой язык, на котором успешно общалась знать. Необходимый набор цветов специально заказывался у торговца цветами, который занимался составлением этих букетов и хорошо знал значения цветка и искусство «цветосложения».

Основные стили и направления флористики

В европейской флористике выделяется три направления:

— вегетативное;

— формо-линейное;

— декоративное.

Такая классификация была утверждена всемирно известными флористами Грегором Лершем и Даниэлем Остом. Питером Асманом выделено четыре основных направления флористики. Кроме трех вышеперечисленных стилей к нему добавлен еще параллельный стиль. В настоящее время особой популярностью пользуется креативная флористика. Это направление характеризуется оригинальностью форм, изысканностью и индивидуальностью каждого творения флориста.

Инструменты для будущего флориста 

Флорист в своей работе использует различные инструменты, не всегда они флористические, довольно часто это инструменты из хозяйственных магазинов: например, кусачки и плоскогубцы, чтобы откусывать и загибать проволоку. Мы с девочками на занятия на флористических курсах приходили с ящичками для инструментов. А что, очень было удобно. Также нужны и специфические флористические материалы: флористическая пена для закрепления цветов в композиции, специальные цветочные булавки и проволока, флористическая лента, секатор, садовые ножницы и клей для живых цветов, с помощью которого можно создавать украшения: браслеты, колье, диадемы.

Также для составления композиций из искусственных цветов, сухоцветов и других материалов применяют клеевой пистолет. Да чего только флористы не применяют: мы применяли и бумагу, и гипс, и шишки, и много чего другого. Флористика – это творчество в чистом виде, когда практически из «ничего» можно создать красоту, которая будет радовать людей.

 

Качества, которыми нужно обладать, чтобы стать флористом-профессионалом

1. Любовь к цветам и флористической деятельности, вам должно нравиться возиться с цветами, их вид, запах. Конечно, у вас не должно быть аллергии на цветы.

2. Нужно знать основные виды цветов и условия их содержания, ведь каждому цветку нужны свои условия. А еще нужно знать цветочную совместимость, поскольку некоторые цветы, как например, нарцисс могут выделять слизь, которая негативно скажется на цветах, находящихся вместе с ним в одном букете.

3. Освоить основные флористические техники и приемы, а их, поверьте, не мало.

4. Творческий потенциал. Важно не бояться экспериментировать, пробовать новые техники, сочетания цветов, стили, направления.

5. Художественный вкус — важная составляющая специальности. Вкус, также как и творческий потенциал можно развить в процессе деятельности.

6. Любить людей, ведь вы творите для людей, чтобы украсить их жизнь. Доброжелательность и хорошее настроение всегда отражается на букетах. И на клиенте, если ему все нравится, то он обязательно вернется к вам, чтобы купить новый букет.

7. Стремление расти и развиваться в профессии: узнавать новое: флористике посвящено огромное количество сайтов, книг, постоянно проходят выставки, — из всех этих источников можно и нужно черпать новые идеи и вдохновение.

8. Развиваться в разных направлениях:  оформление интерьеров, праздничных мероприятий, флористический коллаж – освоив все эти направления, вы станете еще  более востребованным специалистом, и у вас всегда будет выбор где работать и с кем.

9. Умение продавать. Чаще всего флористу приходится сочетать в себе и флориста и продавца в одном лице. Умение продавать также приходит с опытом работы.

10. Может потребоваться умение рисовать эскизы, особенно, если вы собираетесь заниматься оформлением праздничных мероприятий, но это можно делать в фотошопе, комбинируя и подбирая различные подходящие картинки.

Флористика – это особое состояние души. Многие приходят в нее по зову сердца из совершенно разных профессий: встречаются бывшие инженеры, бухгалтера, финансисты, юристы и т.д.

Минусы

Конечно, как и в любой другой специальности, в работе флориста существуют свои минусы. Цветы хранятся в холодильнике, где температура +4 градуса, туда постоянно приходится заходить, чтобы взять цветы для нового букета. Случается, что хозяин цветочного магазина экономит на холодильнике и тогда флористам приходится  работать в помещении с очень низкой для человека температурой. Учитывайте это при устройстве на работу, смотрите, чтобы в салоне обязательно был холодильник для цветов.

Приходиться много работать с влажными стеблями цветов, менять воду в вазах, где стоят цветы, много времени приходиться проводить на ногах – это достаточно тяжело физически.

Напугала я вас? На самом деле, когда дело нравится, все эти минусы мелочи, ну разве что работа в магазине без холодильника с кондиционером, установленном на пониженную температуру, может серьезно сказаться на здоровье, но вы и не работайте в таких магазинах. Я сама несколько лет была погружена в эту деятельность и могу сказать, что когда интересно и сам процесс делания доставляет тебе удовольствие, ты не замечаешь ни физической усталости, ни трудностей. Я участвовала в оформлении разных праздничных мероприятий и выставок, мы работали целый день с утра до позднего вечера, часов по 10-12 и я всегда удивлялась, что во время работы я не чувствовала усталости. Усталость приходила только после того, как все было сделано и я садилась в кресло, вытянув ноги. Только в этот момент я замечала, что устала физически. Физически, но не эмоционально, что очень важно, то есть выполнение любимого дела дает энергию, а не забирает ее.

Вот еще одно мнение флориста:

— Действительно, минусов немало, но ведь есть и плюсы, — говорит, улыбаясь, Сергей Васин. — У нас, флористов, всегда хорошее настроение, ведь им мы делимся с окружающими. Мы работаем с самым прекрасным материалом на земле — цветами! У нас безграничная свобода выбора и широкий простор для творчества… Конечно, порой, чтобы выслушать человека, нужно много терпения и сил. Каждый покупатель старается поделиться своими эмоциями и переживаниями. Но улыбка за понравившийся букет или композицию — самая высокая награда для флориста, после которой все проблемы как-то сами собой забываются. Главное – это любить свою работу, тогда все минусы превратятся в плюсы.

Флористы, в большинстве своем, замечательные, увлеченные своим делом люди. Когда я работала в финансовой сфере, каждый второй работал только из-за денег. Во время моего опыта оформления праздничных мероприятий и плотного общения с флористами, я не встретила ни одного флориста, работающего только ради денег. В эту профессию люди идут по зову сердца.

С чего начать, если вы всерьез решили стать флористом

Я бы рекомендовала сначала пойти на краткосрочные курсы. Это чаще всего 2-х недельные курсы, на которых вас научат как обращаться с цветами и самым распространенным флористическим техникам. И это практические погружение, а флористические курсы – это всегда практика, там минимум теории и с первого дня вы начинаете работать с цветами и длится все это целые день, практически ежедневно. То есть вы получаете практически полное погружение в профессию. И вот тут внимательно прислушивайтесь к себе: к своим эмоциям и свои реакциям. Если чего-то поначалу не получается, не расстраивайтесь, научитесь. Мало у кого все получается с первого, да и даже с 10 раза. Чтобы стать настоящим профессионалом, нужно отработать 10 000 часов. Вот когда столько часов попрактикуетесь – все будет получаться. А вот если вам все надоело, скучно и не интересны новые знания, то значит это не ваше: ищите что-то другое.

После того, как пройдете курсы, лучше сразу начните практиковать новые навыки: можете устроиться на работу помощником флориста, если не хочется пока увольняться с основной работы, можете устроиться на неполную рабочую неделю: на флористическом форуме часто встречаются вакансии на 1-2 дня в неделю, или же начните принимать участия в оформлении мероприятий. Это очень здорово. На флористических форумах часто ищут людей на конкретное оформление. Участвуйте, так вы очень профессионально вырастите, ведь на оформлении праздничных мероприятий у вас будет возможность поработать с большим количеством первоклассных цветов и применить разные техники. Ну а дальше, если вы удостоверитесь, что флористика – это то дело, которым вы хотите заниматься ближайшие несколько лет, можете пойти поучиться на долгосрочные флористические курсы, длятся они обычно год, после них у вас будет достаточно знаний и навыков для участия в различных соревнованиях по флористике, в том числе и европейских.

А еще, обязательно ходите на цветочные выставки и на мастер-классы, которые проводят флористы-мастера своего дела. Это очень многое вам даст в профессиональном плане: на выставках цветов часто проводят мастер-классы ведущие флористы, вы напитаетесь там идеями и вдохновением.

Условия работы и уровень заработной платы:

Чаще всего работа флориста сменная: 2/2, 3/3 по 10-12 часов, то есть два дня работа, два отдых, но среди вакансий встречаются и обычный график 5 рабочих дней по 8 часов в день с понедельника по пятницу и два выходных в  субботу и в воскресенье. Если вы собираетесь заниматься оформлением праздничных мероприятий, то чаще всего время вашей работы будет приходиться на выходные и праздничные дни.

Заработная плата флориста в Москве колеблется от 20 тыс.руб. для начинающего специалиста (помощник флориста) до 70 тыс.руб., в среднем 35-50 тыс.руб., все зависит от профессионализма, опыта работы, и, конечно, от творческих способностей. Но это не предел, ведь при наличии опыта и желания, можно стать флористом на оформлении праздничных мероприятий, но это отдельная история для другой статьи.

Если вам интересна эта тема и вы действительно хотите стать флористом, но что-то вам мешает: страхи, неуверенность в собственных силах, может, что-то еще, обращайтесь ко мне. Я подробно изучала эту тему и была в нее погружена несколько лет: много училась на разных курсах и мастер- классах и участвовала в оформлении различных праздничных мероприятий и выставок, таких как оформление Венского бала в Манеже, оформление цветочной выставки в компании «7 Цветов», оформляла свадьбы, и я могу вам помочь советом и поддержкой: порекомендую курсы, сайты и форумы, бесплатные мастер-классы и др. подобную информацию. Если хотите открыть флористический бизнес: цветочный магазин или оформлять праздничные мероприятия, тоже обращайтесь. По этим вопросам тоже много информации, наработок и опыта. На самом деле, по моему мнению, это чудесная творческая профессия (особенно оформление праздничных мероприятий ). Стоимость часовой консультации «Как стать флористом» 3 000 руб.

Отзыв на консультацию:

Анастасия Мосенкова-Круз

Я очень хочу поблагодарить вас за консультацию! У меня было много сомнений, стоит или нет пробовать освоить профессию флориста. Вы помогли мне понять, что страх стать плохим флористом — не повод отказываться от своей мечты. Я обязательно буду пробовать себя в том, чего по-настоящему хочу. Отдельное спасибо за очень полезную информацию на тему курсов, форумов, сайтов и мастер-классов для начинающего флориста!

Если вы всерьез решили поменять нелюбимую работу на любимое дело, вы готовы действовать, но вам нужна помощь и поддержка на сложном этапе переходного периода, я приглашаю вас в личный коучинг для индивидуальной работы над этой задачей.

Если вам понравилась статья, пожалуйста, расскажите о ней вашим друзьям, нажав на кнопочки социальных сетей, расположенные под статьей.

Если то, о чем рассказывается в статье, вас тронуло, оставьте, пожалуйста, ваш комментарий. Мне очень важна ваша обратная связь.

С любовью и верой в вас, Наталья Аряева.